金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。其香型主要有:天然的花香、果香、蜜香等幾種混合香型;味道上的話,有觀音香、烘焙香、正味、桂圓香等多種味道。
金駿眉的口感特點(diǎn)
金駿眉聞其有烤紅薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。其泡出后出湯好似滴油一樣,實(shí)在是視覺(jué)和味覺(jué)的絕妙享受。
正宗金駿眉最大的特點(diǎn)是:外形細(xì)長(zhǎng)如眉,間雜金色毫尖;香氣幽雅多變,即有傳統(tǒng)的果香、薯香,又有明顯的蜜香、花香;茶湯色澤較淡,金黃透亮;滋味特別甘鮮圓潤(rùn);相當(dāng)耐泡,用功夫茶泡法(蓋碗),3克干茶,十泡猶有韻味。
高檔金駿眉的特點(diǎn):金駿眉紅茶茶芽含量高,小葉種紅茶條形細(xì)緊,大葉種紅茶肥壯緊實(shí),色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多,香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,高檔金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈,俗稱“金圈”。
中檔金駿眉的特點(diǎn):金駿眉紅茶芽含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛,香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡,湯色紅尚亮,金圈欠黃亮。
低檔金駿眉的特點(diǎn):茶芽少,以成熟攤開(kāi)葉片為主,條形松而輕,色澤烏稍枯,缺少光澤,無(wú)金毫,香氣帶粗氣,滋味平淡。
觀音味的金駿眉,是傳統(tǒng)香味,其外形油潤(rùn),以金、黃、黑色相間,你并且擁有獨(dú)特的香氣,沖泡后,湯色金黃油量,茶湯入口非常的甘甜爽滑,細(xì)細(xì)品嘗,回味無(wú)窮。
炭焙金駿眉,外形緊細(xì),顏色以金、黃、黑三色味煮,聞起來(lái)有炭清香味道,甘甜爽滑,沖泡水溫可以控制在85度左右哦。
具體的哪種口味好喝,那么還是要看你個(gè)人口味喜好選擇了。